Chocolate Hot Fudge ( Fondue)

Características Gerais:
Cobertura / recheio para Sorvetes, Sundaes e Produtos de Confeitaria e Panificação, contendo alto teor de sólidos (acima de 65%), com textura cremosa, sem característica de “goma”e com sabor bem balanceado que garante excelente palatabilidade. Fabricada de acordo com as Boas Práticas de Produção, utilizando as melhores matérias-primas e tecnologia disponíveis de forma a garantir excelente padrão de qualidade e segurança ao consumidor. A Cobertura de Hot fudge (Fondue) normalmente é servida aquecida em banho-maria a 40-50ºC. Na temperatura ambiente a cobertura apresenta-se como um creme de chocolate. Aplica-se também como perparo para Fondue de chocolate, aquecendo-se a 50ºC.

Apresentação:
A Cobertura de Hot Fudge (Fondue) está disponível nas seguintes embalagens:
• POTE PLÁSTICO com tampa inviolável contendo 1,4 kg de peso líquido e acondicionados em caixas de papelão com 12 potes cada.
• BALDE PLÁSTICO com tampa inviolável contendo 4,5 kg de peso líquido e acondicionados em caixas de papelão com 4 baldes cada.

Conservação:
A Cobertura de Hot fudge (Fondue) se conserva a temperatura ambiente, em sua embalagem original por 12 meses da Data de Fabricação impressa no rótulo. Depois de aberta a embalagem original, recomenda-se a sua conservação sob refrigeração ( 4 a 8º C).

Ingredientes:
Chocolate meio amargo, glucose de milho, açúcar, manteiga sem sal, cacau em pó, amido modificado, sal, estabilizante: lecitina de soja, e conservador: sorbato de potássio.

Informações Nutricionais: