Autor: Fábio Dultra Patê Cigarrete: 40g de açúcar de confeiteiro 40g de manteiga em temperatura ambiente 40g de claras 30g de farinha de trigo 15g de cacau 5g de essência rum Modo de preparo – Patê Cigarrete: Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e bata com auxilio do fouet até obter uma massa homogênea. [...]
Leia mais80g de Base Diet Neutra BLEND 500g de creme de leite light bem gelado Modo de preparo: Bata todos os ingredientes em uma batedeira até formar picos altos. Utilize para cobertura de bolos e tortas. 1 ºDica: Caso queira fazer um chantilly de chocolate acrescente até 20g de cacau em pó a mistura e bata [...]
Leia maisIngredientes: 240g de Base Diet Neutra BLEND 480g de leite desnatado 80g de gemas peneiradas 50g de amido de milho 10g de Saborizante de Baunilha BLEND Modo de preparo: Aqueça 400g do leite desnatado e a Base Diet Neutra BLEND, a parte misture as gemas, o leite restante e o amido de milho. Misture mexendo [...]
Leia maisIngredientes: 200g de Base Diet Neutra BLEND 100g de leite em pó desnatado 160g de água fervente Modo de preparo: Bata todos os ingredientes em um liquidificador até formar um creme homogêneo. Leve ao fogo por cerca de 5 minutos até o creme ficar espesso. Utilize. Dica: Utilize o leite condensado para fazer brigadeiro e docinhos [...]
Leia maisMassa: 220g de Base Diet Neutra BLEND 500g de farinha de trigo 160g de margarina light Modo de preparo: Bata a Base e a manteiga na batedeira até formar um creme homogêneo, misture a farinha sem bater muito, apenas até a incorporação total da massa. Deixe descasar por cerca de 10 minutos e utilize moldando [...]
Leia maisIngredientes: 220g de Base Diet Neutra BLEND 300g de ovos 180g de farinha de trigo 15g de fermento em pó 5g de Saborizante de Baunilha BLEND 1g de sal Modo de preparo: Bata a Base Diet e os ovos até formar um creme claro, adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal já [...]
Leia maisCalda: 235g Base Neutra Diet BLEND 55g Leite em pó desnatado 25g Cacau em pó 680g Água 6g Saborizante de Baunilha BLEND Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes, homogeneizando muito bem a calda. Deixar a calda descansarpor pelo menos 4 horas. (Este procedimento é fundamental para obter uma boa incorporação de ar e cremosidade [...]
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